Akik Hollywoodnak termelnek Egerszalókon

Magyar Ádám alkot

2012. nyarán, uniós támogatással készült el a GreenZero inkubátorháza és 3D-animációs stúdiója a bezárt iskola helyén Egerszalókon. Magyar Ádám, testvére Magyar Dániel, valamint alvállalkozóik készítették például David Attenborough dínókról szóló BAFTA-díjas filmjének 3D-animációját, mostanában a Toy Story alkotóival dolgoznak együtt egy egész estés Don Quijote "újragondoláson", valamint ezzel párhuzamosan egy Drakula sztorin is ügyködnek. A GreenZero egyébként már 2010 óta segíti a régió start-up vállalkozásait ezen a helyszínen, ahol a természet közelsége megfelelő környezetet biztosít a kreatív munkához. A GreenZero emellett az USÁ-tól Németországon át Szaud-Arábiáig számos külföldi megrendelést teljesített az elmúlt években. Pangea – The Neverending World c. 3D dínós trailerüket több millió alkalommal nézték meg a YouTube-on.

Kint is vagyok, bent is vagyok - 6 év alatt a NASDAQ-ra

Van olyan szolgáltatás, ami lehetőséget ad rá, hogy egyszerre kint is legyél, azaz messze a számítógépedtől, és bent is, tehát hozzáférhess a komputeredhez. Mindez kényelmes lehet egy magánembernek, vagy létfontosságú egy vállalatnak, ahol az IT-s meg tudja szerelni a gépedet egy másik országból is. A műfaj sikercége, a LogMeIn magyar alapítású, fejlesztőközpontja Budapesten és Szegeden található.

Anka Mártont 12 éves kora óta jellemzi számítógép-mániája. Programozó karrierje elején néhány évig vállalatirányítási rendszereken dolgozott, de nem tartotta elég szórakoztatónak, így 1995-ben átigazolt az Uproarhoz, ahol többfelhasználós online játékokat fejlesztettek. Nem működött jól a cég szerver-menedzsment rendszere, így munkaidő után bent maradt azt hegeszteni. Innen indult a sikertörténet.

Mitől lesz olyan jó a bükki sajt?

Sándor Tamás jó pár évet dolgozott eredeti szakmájában Németországban, Svájcban és Észak-Olaszországban, mint szakács és séfhelyettes. Egy szép napon, 1998-ban, amikor Svájcban tevékenykedett, egy idős ember jött le a hegyről és hozta a sajtját a szállodába. Tamás megízlelte a hegyi kézműves terméket, ami meghozta kedvét a sajtkészítéshez. Eltelt pár év érlelési idő, aztán egy egri lakótelepi garázsban, egy gázrezsó, egy nagy fazék és egy Lehel hűtő felhasználásával legyártotta első gomolyáját, ordáját és borban érlelt tehénsajtját.

A sajtmanufaktúra 2005-ben indult el Egerben. A bükki sajt kiválósága talán három fő tényezőnek köszönhető: a helyi termelőktől beszerzett alapanyag minősége, a hagyományos technológia és a folyamatos tudásbővítés. Vegyük röviden sorra ezeket.

Már a takarmányozásnál eldől a végtermék, külföldön például csak silómentes tejet vesznek a sajtmesterek. A legelő sem mindegy, a talaj meghatározza a takarmányt, ami aztán befolyásolja a sajt ízét. A Bükkben, 300-400 méter magasságban legelnek az alapanyagot szolgáltató jószágok. Kalciumban gazdag, meszes, andezites a talaj, sok a gyógynövény, nincs vegyszerezés. Sándor Tamás szorosan együtt dolgozik a beszállítókkal, közösen tanulnak.

A Doktorúr esete a Tankcsapdával

1995 nyarán főiskolás barátainkkal nekivágtunk a nagyvilágnak és elutaztunk az Egyesült Államokba gyerektábori felvigyázónak. Ugyanígy cselekedett két pécsi orvostanhallgató is, egyikük később Dr. Százados Miklós néven vált ismertté, hiszen ez volt a neve, majd pedig lediplomázott. Igen szórakoztató figurát ismertem meg személyében. Kiderült például róla, hogy még középiskolásként, barátjával, ha jól emlékszem egy sci-fi könyvet írtak, ami meg is jelent. Pedig akkor még másképp működött a könyvkiadás, nem lehetett bármit kinyomtatni egy digitális nyomdában, aminek elkészültekor hajlandó vagy kifizetni a számlát.

Telt-múlt az idő, Miklós négy évet töltött a pécsi ANTSZ-nél, majd Budapestre költözött és 2001 óta különböző gyógyszeripari vállalatoknál ténykedik termékmenedzserként. Egyszer-egyszer találkoztunk, és megvan az a flash, amikor Miklós verseskötettel ajándékozott meg. A könyvecske az ő munkájához kapcsolódott: egy pályázat nyertes műveit tartalmazta, ahol versben kellett megénekelni az Algoflex nevű lázcsillapítót…